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Jan 03, 2024

Fai pulcino

About this rating It's true that Chick-fil-A (and a number of food

A proposito di questa valutazione

È vero che Chick-fil-A (e numerosi produttori di alimenti) utilizzano l'ingrediente dimetilpolisilossano negli alimenti, a volte come agente antischiuma.

È falso dire che il dimetilpolisilossano è Silly Putty.

Il 2 febbraio 2015, l'account Twitter @EatThisNotThat ha twittato: "Il Chicken Sandwich di Chick-fil-A contiene 'dimetilpolisilossano', un agente antischiuma presente anche nello shampoo e nel Silly Putty!"

Il tweet non è stata la prima volta che è emersa l'affermazione sull'uso del dimetilpolisilossano da parte di Chick-fil-A. Nell'ottobre 2013, una versione precedente intitolata "Non crederai dove lo stupido mastice si nasconde nel tuo cibo" prendeva di mira diverse grandi aziende alimentari per il loro uso di dimetilpolisilossano.

Sebbene l'attenzione si sia ristretta al Chick-fil-A nelle circolazioni successive, lo schema dell'affermazione era simile alle precedenti avvertenze sugli ingredienti alimentari.

In primo luogo, avvertendo a gran voce che "non crederai" a ciò che le varie aziende ti stanno "nascondendo" negli elenchi degli ingredienti facilmente disponibili. Quindi, petizione per esercitare pressioni pubbliche affinché le aziende "svergognino" affinché utilizzino solo ingredienti pronunciabili.

La fusione del dimetilpolisilossano con il giocattolo Silly Putty simile ad un elastico ha amplificato la voce. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che chiunque abbia tentato di rimuovere quest'ultima sostanza da un tappeto sa che è praticamente indistruttibile (in particolare quando il tappeto è dai colori vivaci). La gente ha dedotto che la sostanza appiccicosa notoriamente difficile da eliminare non è un alimento salutare e potrebbe non essere affatto adatta al consumo.

È vero che Silly Putty contiene dimetilpolisilossano in una concentrazione di circa il 4%. Tuttavia, altri polimeri e silice sono gli ingredienti principali del giocattolo. Il novantasei per cento di Silly Putty è composto da ingredienti diversi dal dimetilpolisilossano, quindi il confronto è certamente esagerato e impreciso.

Notevole è anche la frequenza con cui il dimetilpolisilossano compare complessivamente nei prodotti alimentari. Ritenuto sicuro in concentrazioni fino a 250 parti per milione dalla Food and Drug Administration (FDA) e approvato per l'uso internazionale dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il dimetilpolisilossano è incluso negli elenchi degli ingredienti di numerosi produttori alimentari. McDonald's, Taco Bell, Whataburger, Coke e KFC utilizzano tutti il ​​dimetilpolisilossano nelle loro voci di menu. Alcune versioni della voce sostengono che l'ingrediente sia vietato nel Regno Unito per motivi di sicurezza, ma ciò non è vero.

In definitiva, è vero che i prodotti Silly Putty e Chick-fil-A condividono un ingrediente comune, anche se entrambi in piccole quantità. Ma l'obiezione principale al dimetilpolisilossano sembra dipendere dal fatto che la parola stessa è in qualche modo intimidatoria e suona "chimica-y". Non solo è presente in numerosi alimenti ampiamente disponibili per la vendita, ma non sono state sollevate obiezioni specifiche che documentino una mancanza di sicurezza in nessuna delle affermazioni diffuse. Al posto delle legittime preoccupazioni sulla sicurezza del dimetilpolisilossano, le voci hanno semplicemente preso di mira il suo utilizzo in un comune giocattolo domestico, che di per sé non costituisce motivo di allarme.