Prodotti

DESCRIZIONE

Informazioni di base

Modello numero:	Esteri poliglicerolici degli acidi grassi
Tip	Esteri degli acidi grassi poliglicerolici
Risorsa	Chemiosintesi
Proprietà	Emulsionanti non ionici
Articolo	Esteri degli acidi grassi poliglicerolici
Test	99%
Modello	polvere bianca
utilizzo	emulsionanti, qualità del mangime,
Pacchetto	Sacchi da 25kg
altri nomi	Pge, Pgfe
Pacchetto di trasporto	Borsa in PP
specifica	25kg
marchio	Sinovin
Origine	Henan
Capacità produttiva	50000 Mt/mese

Descrizione del prodotto

E475 Emulsionante alimentare per torte Estere di acidi grassi poligliceroli per gelato

Descrizione del prodotto: Nome del prodotto: Estere poliglicerillico degli acidi grassi (PGFE). Contenuto di principi attivi: ≥99%. N. CAS: 67784-82-1MF / Formula: C3H8O3MW / Peso molecolare: 211-708-6. Aspetto: polvere bianca) è il nome generale di una serie di prodotti noti anche come esteri di poliglicerolo (PGFE), esteri di acidi grassi monopolistici di poliglicerolo o esteri di poliglicerolo di acidi grassi, caratterizzati da gruppi ossidrili più idrofili. L'estere di acidi grassi del poliglicerolo è un tipo di tensioattivi non ionici di esteri poliidrossilici nuovi, ad alta efficienza e dalle prestazioni eccellenti, utilizzati negli alimenti, nei prodotti chimici quotidiani, nel petrolio, nei tessili, nei rivestimenti, nella plastica, nella gomma e in altri campi.

ARTICOLO	SPECIFICA	RISULTATO
Aspetto	Solido da giallastro a giallo-marrone	Solido da giallastro a giallo-marrone
Valore di dosaggio (mgKOH/g)	120~135	135
intervallo di fusione	53~58	53.1
Indice di acidità (mgKOH/g)	≤5	2.3
Ceneri solfatate(%)	≤1	0,6
Valore di iodio	≤3	0,30
Metalli pesanti (Pb) %	≤10 mg/kg	≤10 mg/kg
Se(%)	≤3 mg/kg	≤3 mg/kg
Risultato	Il prodotto soddisfa le specifiche garantite

Applicazione di CForma l'alceQuesto prodotto è un tipo di monogliceride idrofilo e può produrre un forte effetto emulsionante per oli e grassi.
1. Può essere utilizzato nella margarina, nel burro, nel burro e nella salsa di ostriche come emulsionante e additivo modificante i cristalli per prevenire la separazione olio-acqua e prolungare la durata di conservazione.
2 Può essere utilizzato nella panificazione degli alimenti per distribuire oli e grassi in modo più omogeneo nell'impasto per ottenere una maggiore schiumabilità e produrre un volume di prodotto maggiore e una sensazione in bocca fine e vellutata.
3. È possibile aggiungere ghiaccio per mescolare tutti i componenti in modo più omogeneo, prevenire la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, creare una struttura dei pori fine e densa, migliorare il rapporto di espansione e creare una sensazione in bocca liscia e fine.